TİREMUSU

MALZEMELERİ

1 hazır Kek
1 çay fincanı sıcak su
2 çorba kaşığı neskafe
2 çorba kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı türk kahvesi

KREMA MALZEMELERİ

1 paket Labne peyniri
4 su bardağı süt
1 yumurta
1 paket (200 gr) labne peyniri
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker

HAZIRLANMASI

kremayı yapmak için süt, un, yumurta ve tozşekeri bir tencereye alıp blendırdan geçirin. ateşe koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 10 dk. soğutun. bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe ve toz şekeri karıştırın. ikiye ayırdığınız keklerin iç yüzlerini bununla ıslatın.Çok fazla ıslatmama ya dikkat edin.çok ıslatınca çok yumuşak oluyor ve güzel olmuyor (tabı bence) krema soğuyunca içine bir paket labne peynirini ekleyin, karıştırarak iyice yedirin. kremanın yarısını servis tabağındaki kekin üzerine kalın bir şekilde sürün. diğer kek katını üzerine kapatın. kalan kremayla pandispanyaları tamamen kaplayın. birkaç dakika soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla kakao ve Türk kahvesini serpin. buzdolabında 4-5 saat dinlendirip servis yapın…

servis yaparken tabağı kakao ile de süslemeyi unutmayın :D